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iERA

イエラ事業

超瞬間凍結機

-65℃

自社設計・施工の
KOBASHIだからこその強み

現場に合わせた柔軟な提案・プラン図の作成を行い、オーダーメイドも可能です。
また、現状に留まることなくテストラボにて研究・開発を行い、常にアップデートを重ねています。

「冷凍」した食品は、
食感・風味・見た目が良くない！
はもう古い!!

「細胞膜を壊さない超瞬間凍結システム」を用いて、最大氷結晶生成温度帯（-1～5℃）を短時間で通過するので、食材の細胞膜を破壊しません。

ECOシリーズ – 機種一覧

生産規模に合った能力を選べる4機種です。

※ ECO 1000B・1000C：能力は同じ４．５kWですが、機種タイプが異なります（一体型／セパレート型）。

ECO 1000B を選択中

超瞬間凍結機 iERA ECO 1000B

ECO 1000B

一体型・バッチ式 −65℃
4.5kW 冷却能力
2200×1300×1990mm 本体／庫内機寸法（W×D×H）
830kg 重量
200V 電源・三相・50/60Hz

詳細スペック

  • 機種タイプ一体型・バッチ式
  • 室外機寸法一体型
  • 消費電力8 kWh
  • トレイ構成15段 × 2トレイ/段（合計30トレイ）
ECO 1000B の見積もりを依頼 カタロPDFで仕様を見る ↓
超瞬間凍結機 iERA ECO 1000C

ECO 1000C

セパレート型・バッチ式 −65℃
4.5kW 冷却能力
1700×1300×1990mm 本体／庫内機寸法（W×D×H）
430kg （室外機 470kg） 重量
200V 電源・三相・50/60Hz

詳細スペック

  • 機種タイプセパレート型・バッチ式
  • 室外機寸法（W×D×H）1471 × 744 × 1448 mm
  • 消費電力8 kWh
  • トレイ構成15段 × 2トレイ/段（合計30トレイ）
ECO 1000C の見積もりを依頼 カタロPDFで仕様を見る ↓
超瞬間凍結機 iERA ECO 2000

ECO 2000

セパレート型・バッチ式 −65℃
15kW 冷却能力
2000×1600×2450mm 本体／庫内機寸法（W×D×H）
660kg （室外機 500kg） 重量
200–220V 電源・三相・50/60Hz

詳細スペック

  • 機種タイプセパレート型・バッチ式
  • 室外機寸法（W×D×H）1471 × 710 × 1680 mm
  • 消費電力15 kWh
  • トレイ構成（18段 × 2トレイ）× 2ラック（合耈72トレイ）
ECO 2000 の見積もりを依頼 カタロPDFで仕様を見る ↓
超瞬間凍結機 iERA ECO 7000

ECO 7000

連続トンネル式・連続トンネル −65℃
63.97kW 冷却能力
1600×8150×2450mm 本体／庫内機寸法（W×D×H）
4.050kg （室外機 3.564kg） 重量
200–220V 電源・三相・50/60Hz

詳細スペック

  • 機種タイプ連続トンネル式・連続トンネル
  • 室外機寸法（W×D×H）1949 × 1849 × 2250 mm
  • 消費電力60 kWh × 2
  • トレイ構成資料に記載なし詳細はお問い合わせください →
ECO 7000 の見積もりを依頼 カタロPDFで仕様を見る ↓

  • CASE. 1

    meat

  • CASE. 2

    vegetables

  • CASE. 3

    fish

  • CASE. 4

    sweets

最近の納入実績

イエラマイナス65導入のメリット

解決してもドリップが出ることなく、
凍ったままカット、調理ができます。
お肉は冷凍することでさらに旨味が増します。

ハンバーガー　冷凍後・解凍後

計画生産ができ、
廃棄ロスを抑えることで環境に良く、
生産効率アップで人件費削減にも繋がります。

ハンバーガー　冷凍後・解凍後

  • 食品ロスの削減

  • 賞味期限の延長
    完熟での青果出荷

  • 添加物の削減

  • アクや
    分解

  • 省エネ
    省エネスペース

  • 栄養価の保持

  • 計画生産

  • 衛生面の向上

  • 生産効率アップ
    人件費削減

最新のカタログはこちらより閲覧・ダウンロードできます。

超瞬間凍結機イエラマイナス65【PDFファイル】

大阪テストラボにて
デモ機実演しています。

肉・魚・野菜？　
お客様に最適な超瞬間凍結機を
ご提案させていただきます。
ぜひ、実機でご体験ください。
※iERA号でどこでも凍結体験できます。
遠方の方はご相談ください。

最近の納入実績
KOBASHI
株式会社Ecogineer

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